捧著這盤COFFEE LEMON CHEESE CAKE出來,心情可真的愉快;
好久都沒有做CHEESE CAKE,一是怕肥,二是怕肥、三還是怕肥。
冰廚里的CHEESE塊拿出又放回去,放回去又來出來,
好幾次的來來回回。
最近就是一直想吃這種酸酸甜甜的東西,但又怕一團團的肥肉,
在肚子周圍長。
結果,在李生的一句,“做吧,最多大家一起肥咯~”,才甘心
把CHEESE塊溶化、加糖、加蛋、加面粉~開心地做想了很久的
COFFEE LEMON CHEESE CAKE
做出來的成品比我想象中還好,賣相更是好好看;
黑白相間;誰也爭不了誰的風采。
摘了片自家種的薄荷葉作點綴,在陽光照耀之下,
果然起了畫龍點睛的作用~


