27 April 2010

我的Kmix

最近做的蛋糕啊、面包啊都很成功,即使是‘偷抄’人家的食譜也不會做得不好。
而且還可以不費勞力,花少少的時間就可以繼續去睡我的覺,不象以前,要做面包蛋糕時,都得犧牲掉我的午睡時間。

現在的我呀,要是做蛋糕的話,就是放下所有的材料然后就讓它攪呀攪的,半句鐘后就可以放入烤箱里,做面包也是一樣;時間上是省了不少 ,而且又做得很好吃咯~~呵呵,想到就爽了。
你看,這是Ohbin的柠檬牛油蛋糕 ,可能是攪拌器的力度和過去那一台有所不同,即使花很短的時間進行攪拌,出來的成品比過去細膩和松軟許多,好好吃。

 

 這些都是全麥面包,以前用手搓到半死,少少也得搓上45分鐘,不過現在哦,只是花了我短短半小時就可以進行第一輪的發酵了;通常我就是趁發酵的時候去做我下午最愛做的事~~~午覺啦~啦啦啦。
醒來時,也是差不多要準備晚餐了,所以去煮晚餐之前把造型做好,放入模里再做最后一輪發酵后,就可以送入烤箱了。第二天,就是我們的健康早餐。


看,就這它Kenwood Kmix,我最近的好幫手,因為它一星期里至少做兩次面包一次蛋糕也不說累咯~~嘿嘿,結果讓家里有人增磅。

24 April 2010

捉蟲

捉蟲,不定是赤手把蟲捉起來,也不一定是要用殺蟲劑,更不是踩死它咯。
那天,竟然給我看到一個非常環保的捉蟲法。

話說星期五的早上,李生和我到pasar tani去找西瓜。才踩入那小小的棚架內,沒注意的我就給一個小礦泉水瓶敲了頭一下,不會痛,不過卻嚇了一跳;里面全是滿滿的小蜜蜂的‘屍體’!
一問之下才知道那是pakcik的拿手好戲,只見瓶子里裝進一個浸有糖水的面巾,盖上盖子,然后在瓶子上下左右數個位置穿個小洞,引蜜入洞就行了。

Pakcik說啊,由於這些小蜜蜂喜歡西瓜、蜜瓜之類的香甜氣,可惡起來還會在瓜瓜表皮上釘個洞,更可惡的還會‘住’在里面,所以他才想起這方法來捉蜜蜂。
我問他,懂不懂什麼叫環保?用這種方式來捉蟲很環保。他笑笑,抓抓自己的頭,說,我老人家那里懂什麼?覺得這方式好用就可以了,更重要的是,不用花多少錢。
說完,大伙都笑了。
當然。我們也買了兩顆甜甜又香香的西瓜和蜜瓜咯~

20 April 2010

精人出口,蠢人出手。

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10 April 2010

折衷方法

了一個晚上,
我還是會在這里繼續寫,只是,一些文字我是不再公開。
可以讓我公開的只有~~食物。

供應商送來了一箱真空包裝的烏冬面,叫我們試買,看看反應如何;才開封老太就拿了四包上樓叫我試煮;呵呵,烏冬面啊,是人家日本人的東西,冷吃熱食都行;但是家里的兩張嘴就是受不了冷食,所以我就想了個折衷的方式,要冷要熱吃都行。


先是捉一把海帶干放進雞湯內煮沸,再加入一些魚丸和調味料;然后,就開始把已經切丁的四川菜和肉碎一起炒,炒香后就可以上桌了;當然,你還可配些青瓜絲、羅卜絲、生菜絲。
結果當天的桌上出現兩種不同的吃法,一個是加入湯料的烏冬面;另一個則是只有四川菜和肉碎的烏冬面。

這就是所謂的:羅卜青菜各有所愛咯。

08 April 2010

這算不算被偷窺?

                                                            
 突然間,手機傳來一則短訊,
我看了,心里不是很舒服。我不懂這算不算被偷窺了,那人看暗處注意我,趁我不留意的時候來個短訊:hey,i know what you done~~~ 

我不喜歡這種感覺,很壓力;寫部落是一件很快樂的事,尤其是遇到許多和我志同道合,並成為交心朋友的博友;但是,這一次,也許鎖上部落格會讓我寫得比較輕松自在,我在想著~~還有其他選擇嗎,除了鎖上部落格?

寫blog可以是很個人的事,也可以是很公開的事。
除了家人之外,我沒有公開讓同個社區的人知道我有部落格的事,距離太近是種壓力;任何在部落格公開的事,都會成為人家討論的課題,或是有意無意的提醒你,帶諷刺性的嘲笑,即使是小事一宗。

尤其是在我從一個職業女性的身份轉換成一個天天為柴米油盐忙亂,還得和家婆同住一屋簷的師奶后,一些人更是帶著看好戲的心情,潛在暗處等著逮捕我面對的婆媳姑娌問題之時、 然后突然跳出來,說是在關心你;然后在同一圈子里把你的事流傳出去,讓可以笑你的人就笑你,可以諷刺你的人,當然也不會錯過機會。

那是一個朋友。這讓我有些懊惱,認識他超過10年;他喜歡用這樣的方式來關心我,從我的部落格中的文字內尋找任何可能是婆媳,姑娌之爭,甚至是夫妻之爭的蛛絲馬跡,然后再以高人的口吻教你應該如何如何的,轉個身就把你的事,公告所有共同認識的朋友。

若文字中露有一絲絲的甜蜜,他就會以短訊“告知”你:好景不常在,我在等你到我這里來哭訴;他這種“關心”真讓我心驚膽跳,心有如千斤大石在壓著,喘不過氣。我無法繼續一味地接受這種‘關心’;有些關心不是問;有些問也不是關心。

我不喜歡這種感覺;也許,是時候把部落格上鎖了。

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李生知道我的決定后,說,那你不是交不到更多的新部落格朋友咯,為了一個不知所謂的人,鎖上部落格不讓更多的人來欣賞你的文字,分享你生活上的喜樂,那不是很不值得,甚至是讓那些故意破壞你的人更加得逞?

李生說得有道理,但,我會考量他所說的,說不定那一個時候,我又會重新開放呢?


02 April 2010

我親愛的外婆

棺木缓緩被放置在火化區之際,喃嘸佬低喝一聲‘低頭,不準看’,跪在地面上的我一手抱著健健,眼淚最后還是按捺不住不停地大滴大滴地流,“外婆,快點走,不要給火燒到~~快隨菩薩走啊~~婆”,我親愛的外婆就這樣遠走了。

我知道,舅舅阿姨爸媽還有表弟表姐們都不捨,大家都沖上前哭喊著您,即使深知您不可能回來,大家的不捨都在一瞬間爆發,哭,象似當時唯一能做的事。

從小,家中‘婆’字輩的,也只有外婆;小時候的每一個新年,都幾乎是在外婆家渡過的;大年初一的早上,一定是給外婆奉茶祝安后,外婆才會給我們紅包。即使后來在當記者於吉隆坡工作那一段日子,沒有住在外婆家,我也幾乎每星期騎著電單車到外婆家去陪她吃早餐,在她的房間里過一夜才回到租來的小房里。

,記憶中,您從來都沒有罵過我們,老實說,我也不曾見過您發怒,任何事到了她眼底,都變成了小事一宗,大事化小,小事化無。而您最喜歡的,也就是大伙陪她打牌,只要湊足4個腳后,我們想再坐坐聊天?哈,外婆您就會在我們耳邊‘發功’~~“喂,開檯囉,仲唔開檯,仲愛等mak kai?’;只要有檯開,她就開心。

而我們有時卻愛作弄您,把您帶到其他阿姨家或是舅故意不要開檯,結果,您就會喊要回家,回您自己的家,說家里沒有人看顧,擔心有壞人~~現在,外婆您不在了,這一切的一切都只能夠在腦海里浮現;現在我們再也聽不到您那喊開檯或是回家的聲音了。

我還記得那天,阿弟星期日下午給我電話,說您在icu急救時,我的心就揪成一團,不是說您肺積水嗎?不是說您進院檢查后就可以出院了嗎?怎麼早上好好的,才幾個鐘就變成這樣?我哭著打電話給李生,他馬上回家載我,趕去吉隆坡。

但,我還是趕不上見您最后一臉,我唯有在您回家后第一時,站在棺木旁看您,婆,您還是如生前一樣的美麗,慈祥;我不敢放聲大哭,怕您知道了會懷著不捨的心情而去,只好壓抑著哭泣,好讓您放心即著菩薩的腳步往西方極樂而去。

婆,您放心;您的8個孩子們都有他們自己的孩子在照顧著,而您的內外孙子們也各都有自己的事業和家庭,還有各自的小孩,所以不用擔心我們,我們答應您會好好照顧您的孩子們。

婆,您安息,一路好走。



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