最近做的蛋糕啊、面包啊都很成功,即使是‘偷抄’人家的食譜也不會做得不好。
而且還可以不費勞力,花少少的時間就可以繼續去睡我的覺,不象以前,要做面包蛋糕時,都得犧牲掉我的午睡時間。
現在的我呀,要是做蛋糕的話,就是放下所有的材料然后就讓它攪呀攪的,半句鐘后就可以放入烤箱里,做面包也是一樣;時間上是省了不少 ,而且又做得很好吃咯~~呵呵,想到就爽了。
你看,這是Ohbin的柠檬牛油蛋糕 ,可能是攪拌器的力度和過去那一台有所不同,即使花很短的時間進行攪拌,出來的成品比過去細膩和松軟許多,好好吃。
這些都是全麥面包,以前用手搓到半死,少少也得搓上45分鐘,不過現在哦,只是花了我短短半小時就可以進行第一輪的發酵了;通常我就是趁發酵的時候去做我下午最愛做的事~~~午覺啦~啦啦啦。
醒來時,也是差不多要準備晚餐了,所以去煮晚餐之前把造型做好,放入模里再做最后一輪發酵后,就可以送入烤箱了。第二天,就是我們的健康早餐。
看,就這它Kenwood Kmix,我最近的好幫手,因為它一星期里至少做兩次面包一次蛋糕也不說累咯~~嘿嘿,結果讓家里有人增磅。




