29 October 2009

坐火車





記得小時候的農曆新年前,凌晨摸黑手著妹妹的手,和拿著行旅的爸媽冒著被野狗追遂的危險,走路到距離到小木屋外1公里外的火車站;凌晨的風是好冷好冷的,但因為新年媽媽才有機會回娘家,即使再冷,我們也沒怨言。
小時候家里窮,火車是最便宜的出外交通。也許是因為這樣,讓我對火車有著莫名好感。
不想開車去吉隆坡,就會買張睡床位,拿本想看的書和一杯香濃的咖啡,在火車搖晃之中享受獨處的時光。
火車上,促成李生和我的第一次遠行,然后就是很多很多次的遠行~~有伍佰演唱會、有三天兩夜的雲頂遊、有三天兩夜的吉隆坡遊,地點不重要,重要的是身邊有李生的陪伴。

在火車上,也鬧過不少的笑話;曾經試從吉隆坡開返老家,應該凌晨時分要下車,卻因為睡得太熟而錯過站,去到另一站再搭巴士回頭;也試過坐/睡到人家的位子,這些事件都讓李生很不放心。
可我就是愛搭火車。現在住的地方距離火車站只有2分鐘的路程,要回媽媽家也只是兩小時而已,多好。


08 October 2009

姑姑來咯~



恩恩,姑姑今晚搭火車去看你呀~~記得晚上睡甜甜的,明早姑姑到了,你就尿尿笑笑和姑姑打招呼啊~~~

02 October 2009

下不為例



老實說,這面包我只會做一次,這一次也當是表演給我自己看,下不為例。
其實它的做法很簡單,真的簡單到Ohbin都說笑,加粉加酵母加糖加水攪和一塊,放置隔夜第二天再發酵一小時就可以送進烘焙,話咁易就咁易。
可是,我不喜歡咯~~
發酵18小時后的它,一坨坨的,當再撒入高筋粉時,我覺得我好象在摸著一塊不知從那一個星球掉下來的生命物,很geli。
可是,我不喜歡咯~~
除了發酵完成后有一股啤酒的芬芳香味之外,出爐后的面包並沒有一般的面包香。
可是,我不喜歡咯~~
它必須要趁熱吃,一旦冷卻一來,外皮變成了嚼勁十足豬皮,要嚼要久才可吞下~~嘴吧累死。
不過,烘出來的成品,它真的很美咯,很討人歡心~~~
P/S:這次的表演我是用瓦煲(磁碢)那種人家用來做瓦煲豆腐那種~~,真害怕會爆炸,不過幸好沒有。還有還有,一般的烤盤也可以做到咯~~
再一個P/S:這面包的味道就如各花入各眼,青菜羅卜各有所好,千萬不要因為師奶的一席話,就不去試試做咯~~

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